Vilda växtvandringar

Vilda växtvandringar med Dan

Utöver svamp, blåbär och lingon finns det mycket nyttig mat som växer vilt i naturen. Det kan vara bra att känna till vad som erbjuds i en eventuell krissituation, om man vill förbättra sin hälsa, har ont om pengar eller tycker att det är kulinariskt och roligt med ovanlig mat från naturens skafferi. Jag erbjuder kurser i vilda växtvandringar runt om i Sverige. Är du/ ni intresserade skicka gärna en intresseanmälan via mail.

Kurs i Vilda Ätbara Växter:

Information om fördelarna med vilda växter och raw food, gemensam växtvandring med insamling av och information om de växter som vi hittar i närområdet.

Tillagning av Green Smoothie och vildsallad gjord på våra gröna blad.

Vi kommer att få se och lära oss principerna för hur man gör en smoothie och en vildsallad så att den blir god och innehållet behåller sina goda egenskaper. Därutöver kommer vi att få information om:

Hur du gör din egen maskroslunch t.ex. med hjälp av en handdriven kvarn
Hur du gör crackers och chips på vilda växter samt smakprov på dessa
Hur du syrar gröna växter och smakprov på syrade blad, granskott, tallskott, och blad från lövträd samt hemmagjord surkål.
Olika sätt att förvara gröna blad på och vilka alternativ det finns för att få lite färsk mat på vintern från naturens skafferi, om fröer som kan samlas in, hur man kan göra bokashi.
Flytande mikrober Probiform som är bra för magen och hälsan.

Givetvis kommer det att finnas utrymme för frågor om raw food och hälsa.

 

danuhrbomkurs2
Kurs på Solhälla gård sommaren 2014